三元食品创新乳品亮相北京科博会研发满足全生命周期的乳制品

在正在举行的中国北京国际科技产业博览会上，北京三元食品有限公司展示乳制品创新成果，首创应用基础研究—产业技术开发—循证临床医学—产业示范引领的新型科技创新体系，构建基于风险分析，全产业链，标准化质量安全管控的乳制品安全管控新模式。

从国内生产的第一杯酸奶，第一块奶酪，第一盒早餐奶，到近几年推出的布朗烘焙酸奶，至尊A2—酪蛋白奶，72C鲜奶等创新产品，三元在质量管理和科研开发方面走在行业前列三元食品首席科学家，副总经理陈立军博士介绍，2014年9月，科技部批准北京三元食品有限公司为依托单位，成立国家母婴乳品健康工程技术研究中心，研发满足全生命周期的乳制品同年，三元食品启动了国内首个横跨6个省市，8个地区，7个食品文化圈的前瞻性母乳营养研究队列项目，首次覆盖中国母乳1000多种功能成分，建立了2000多万数据的中国母婴营养组学数据库

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