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沪上145年历史的德兴馆本周关闭,面馆年底将搬至杨浦

2023-12-20 19:57 作者:燕梦蝶 来源:东方网   阅读量:7376   

今年年初就有消息盛传,具有145年历史的德兴馆福建路店,即将搬离“最开始的地方”。12月19日记者得到最新消息,有了明确告知,该店在本周关闭,它将原班人马一起搬迁到杨浦区长阳路,并在12月28日开张。

中午时分,上海德兴面馆有限公司副经理王丰将早就准备好的两张“温馨提示”,醒目地贴在店面的玻璃窗前,上面写着“由于市政动迁,本店定于12月23日正式停止营业”等字样。

王丰告诉记者,“福建路店就营业到12月22日最后一天,23日就停止营业了,即将原班人马搬到杨浦区长阳创谷汇去。”

据了解,德兴馆的创始人叫沈遐兴,于光绪年间一八七八年在老闸桥南堍,就是现在福建中路桥附近,也就是这家福建中路529号创立了该品牌,以经营苏帮面馆为特色,其焖蹄、焖肉、爆鱼、爆鳝等更是声名远扬的浇头。

这位嗦着面条的沈老伯,退休前就在附近上班,习惯午饭在这家店吃碗面解决,这次特意带着老伴一起跑来重温一下当年的记忆,不料就听说店面即将搬迁。他开玩笑地说:“这有点像最后的晚餐,特地来告别145年历史的德兴馆,所以多叫了一点浇头,回味回味以前的味道。”

到这里的客人,基本是老面孔老常客。无论是烈日炎炎的盛夏,还是寒风凛冽的严冬,四季时光不停转换,美味始终如一。朱老伯就属于天天要到这里来吃碗面的老食客,不吃就好像一天有一件事没做过一样。不过,他早就知道了福建店要搬迁,可他不慌不忙,毕竟在这附近过二三条横马路,就又是一家德兴馆。

“每天爬起来,第一件事情就是到德兴馆,吃早饭,这是最开心的事情。吃点辣酱加蛋,有时点个爆鱼、焖肉,天天这样,各种浇头翻着花样都尝了个遍。这家店要搬了,我就到金陵中路去吃。德兴馆在市中心有很多店,广东路也有。”

王丰介绍,虽然福建路店即将搬迁,但老顾客们不必因此着急,因为从这里过条横马路,山西路上就有一家店,再走过去5分钟,远一点,又是广东路总店,广东路总店过去10分钟,还有金陵路店,全都能吃到德兴馆的老味道。

这次因征收而搬迁,正好也给了德兴馆一次在全市重新布局的机会。记者获悉,新址位于上海的东北角——杨浦区长阳路1687号创谷汇内,12月28日正式开张营业。搬迁后的营业面积更大,口感则将保持原汁原味,敬请广大食客期待。

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