没想到吧！这些嘉定的老店铺还在营业，你去过吗？②

每个人心里，都有一份关于过去的长长的清单，里面写满了那些年的回忆。时代洪流下，一些曾经熟悉而温暖的“附近”正在消失，也有一些还在坚守。上个月，小嘉推出《消失的“附近”》系列，收到了很多小伙伴的留言。9月7日起，小嘉推出《消失的“附近”》第二弹，带你继续寻找那些脑海深处的回忆。

弹棉花店

“弹棉花喽！旧棉絮弹成新棉花，半斤棉弹成八两八……”在冬季没有空调、取暖器的年代，最好的保暖物品就是棉花。人们身上盖的、床上铺的都是棉被，“弹棉花”这门手艺随处可见。如今生活条件越来越好，棉花被被更加轻柔保暖的羽绒被、蚕丝被替代，加工棉花胎的店铺也越来越少见。

在安亭黄渡新黄路138号对面，有一家专做棉花胎加工生意的小店，面积不过20平方米。小小的店内，一台机床占据了大部分空间，上面摆放着一叠叠刚刚翻新好的新棉胎，洁白醒目，用手一摸舒适柔软。店主名叫施书新，今年67岁，他从学徒开始跟着老师傅学习弹棉花技巧，手艺成熟后便和妻子开了这家店。

他介绍，弹棉花看似简单，实则是桩吃力辛苦的行当。过去加工一条四五公斤重的棉胎，光弹棉花就要反复击弦近万次，每分钟要100多下，需1个多小时，而且只能站着干。生意忙时，他们夫妻每天要干10多个小时。弹棉花的工序包括拆散、打碎、弹花、拉纱、磨平……每道工序都不能偷工减料。其中，弹花是最为“动筋动骨”的一环。

“我身上要背着‘弹弓’，右手拿木棰敲击牛筋线。随着‘嘭嘭嘭’的清脆声，棉絮会上下翻转，如此来回重复，就能变得蓬松柔软。每天干完活，两只胳膊就像脱了臼。”施书新说，“现在改用机器操作，省力了许多，效率也大大提高。机器弹花不仅速度快，而且弹出来的棉花更加均匀蓬松，质量也更好。以前人工弹花，一天最多弹几条，现在一天能弹十几条。”此外，机器还能处理一些特殊的要求，比如制作不同厚度和尺寸的棉胎，满足更多顾客的个性化需求。

“现在天气还比较热，来翻新棉被的人不多。”施书新介绍，弹棉花的旺季主要集中在每年的秋冬两季，那时候大家都把旧棉被拿过来重新弹，再加点棉花，棉被能够变得既松软又温暖，整个冬天都不用怕冷了。“不少弹棉花店淡季都是关门的，但是由于我们店开得时间比较久，积累了不少老顾客，虽然现在是淡季，但还是有一些生意。”施书新自豪地说。

“前几天，还有一位奶奶来找我加工两条棉花被。她说自己的孙女马上就要结婚了，特意为她准备两床棉被当作嫁妆，象征着温暖和祝福。”施书新说，虽然现在市面上被子的种类很多，但是棉花被更厚实、暖和，还是比较受欢迎的，尤其是对于老一辈来说，“我弹了一辈子棉花，只要还有人需要，我就会一直做下去。”

作者:通讯员张欣怡、通讯员魏明恺编辑:管嘉楠

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