工信部答中国网记者：三方面举措稳定食品工业确保民生供应

14日，工业和信息化部举行主题为新时代工业和信息化发展的第七场新闻发布会，主题为推动消费品工业增品种，提质量，创品牌。

以下为文字实录:

食品工业是重要的民生产业中国食品工业最近几年来取得了哪些成就十四五期间如何推动食品工业高质量发展

工业和信息化部消费品工业司一级巡视员张晓风，

食品工业是国民经济的重要支柱产业，也是保障民生的基础产业党的十八大以来，我们坚持深化供给侧结构性改革，积极推动食品工业高质量发展

一是行业规模持续扩大2021年，食品行业规模以上企业营业收入从2012年的8.1万亿元增长到9.1万亿元，一批重点食品生产企业年营业收入超过1000亿元中粮集团成为世界五大粮商之一，粮食龙头企业不断发展壮大

二是产业布局不断优化中西部地区食品工业增加值在全国的比重逐步提高东北地区依托资源禀赋优势，继续做大做强粮油，乳制品等优势产业，柳州螺蛳粉，贺兰山东酒等地方特色食品产业蓬勃发展

三是质量安全水平明显提升国家市场监督管理总局数据显示，国家食品安全监督抽检总体合格率连续五年保持在97%以上，婴幼儿配方食品抽检合格率连续五年超过99%

接下来重点讲三个方面一是稳定食品产业运行，加强地方特色食品产业集群建设，提高农产品精深加工水平，培育食品产业增长新动能二是做好食品产业链稳定畅通的供应链，促进生活必需品供需衔接，加强龙头企业要素保障，确保民生食品稳定供应三是夯实食品安全底线，加强食品行业质量检测，追溯体系和信用体系建设，压实生产企业食品安全主体责任，坚决防范化解各类风险隐患

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