当白酒专家王世彬遇到追台，会碰撞出什么样的火花？

随着现在人们生活水平的提高和健康理念的提升,越来越多的人在选择白酒种类时倾向于酱酒,尤其是纯粮食酿造的酱酒,口感浓郁还不上头。基于此,不少酱酒企业为了抓住更多消费者,推出了平价酱酒,追台大师酒就是其中的佼佼者,别看价格低,但是其口感直逼茅台经典风味。

在了解追台大师酒之前,让我们先来了解一下王世彬大师,他是茅台元老郑永福师傅的继承人,在20世纪50年代末进入茅台酒厂后一直跟着郑永福师傅学习酿造酱酒的技艺,在学习期间他始终弯着腰,他说这是对师傅的尊敬,也是对古法酿酒工艺的敬畏。凭借着这股子认真的态度和不懈的努力,他从基层的一个小技术员,先是成长为烧煤火烤蒸酒的上甑标兵,后来又夺得了茅台第一名,犹如一颗冉冉升起的新星,在酱酒行业闪烁着越来越耀眼的光。

然而眼前的成就并没有让王世彬大师止步,他喜欢酿酒,也热爱酿酒。1975年,茅台异地实验项目启动后,他来到了珍酒厂,担任实验班的班长,别看只是一个班长,但是它的含金量确实非常高的,如果技术达不到要求是不能坐在这个岗位上的。在他和所有成员的共同努力下,这个项目取得了不错的成果,易地实验成果试制酒经季克良领衔的国家最高级别的白酒专家鉴定,达到了“接近市售茅台酒水平”的高度,市值高达20万/瓶,这个价格既是对这款试制酒的认可,也是对王世彬大师技艺的肯定。

精湛的酿酒技艺是一款酱酒品质优异的重要保障。依托王世彬大师精湛的酿酒技艺,国有老品牌追台大师酒酿造出了价位依次递增的大师秘藏系列、大师典藏系列、大师国藏系列,其价位都是百元左右,具有超高的性价比。这款酱酒的推出,正宗酱酒不再那么遥不可及,就连普通百姓也能品尝到什么是正宗酱酒了,让酱酒更深入人心。

当技艺精湛的酿酒大师遇到具有情怀的酒厂,一款高质量平价的酱酒——追台大师酒就诞生了。他们用实力在各自的领域发着光,相遇时光芒变得更加耀眼夺目,照亮了消费者的心,照亮了酱酒发展的新道路。

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